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Cara A Cara: Efrain Gallegos

9/4/2018

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“Estamos invitando a la comunidad para que participen en nuestro ya tradicional evento de Holy Smoke, que se llevará a cabo en el mes de septiembre, el cual iniciará con una carrera de 5k, y finalizará con la premiación de los ganadores del concurso de cocina” dijo Efraín Gallegos coordinador de esta actividad de beneficio.
Actualmente ya se tiene todos listo para que se lleve a cabo por tercer año consecutivo este evento de “Holy Smoke” de la Iglesia de San José, que se hace con la finalidad de reunir fondos para becas escolares para estudiantes de la escuela del Sagrado Corazón.
Este concursos de cocina se tiene programado para que se lleva a cabo el 21 y 22 de septiembre, se realizará en el Val Verde Fairgrounds, donde se tendrá música durante los dos días, rifas de diferentes regalos, y se estarán vendiendo boletos a tan solo un dólares para poder llevarse un asador con un costo superior a los 600 dólares.
Efraín Gallegos coordinador de este evento, dio a conocer que debido a la cantidad de cocineros que se tendrá en este torneo, se tendrá la participación de TX BBQ Trail, que es un reality Show, quienes promoverán esta población y a los ganadores del concursos, por lo que se esperas tener participantes de todos el Estado.
“Tenemos una bolsa de 10 mil dólares en premios, que serán divididos para las diferentes categorías, quienes acumulen mas triunfos se llevarán un premio de mil dólares, y los trofeos por ser los favoritos, para poder calificar a los mas de 75 participantes tendremos 250 personas que estarán probando los alimentos” dijo Efraín Gallegos.
Asimismo dio a conocer que se tendrá una competencia para los niños quienes podrán preparar chuletas de puerco, mientras  que el resto de los concursantes a nivel profesional  tendrán en sus asadores, beef fajitas, pinto beans, Chicken, Brisket, spare Ribs.
La carretera de 5K se tiene programada para llevarse a cabo el sábado 22 de septiembre a las 8<.30 de la mañana en la entrada principal de Val Verde County Fairgrounds, y desde las 11:00 AM, iniciará la competencia de cocina, la entrada será totalmente gratuita a la comunidad para que acudan y disfruten de este evento que será de beneficio.
Para las personas quienes estén interesados en participar en este evento, ya sea en  el concursos de cocina, o como juez de cocina, o mas información sobre las inscripciones de la carrera 5K, podrán comunicarse con Efraín Gallegos al 830-461-9375 o también a la oficina de la Iglesia de San José al 830-775-4753 en horario de oficina.
Los equipos para la competencia de cocina, tendrán que pagar una inscripción de 175 dólares, mientras que para la competencia de pinto beans y fajitas será e 25 dólares cada categoría.


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